পুরনো দুবাইয়ের সাংস্কৃতিক ফুড ট্যুর ২০২৬ সালের জন্য লোনলি প্ল্যানেটের ‘বেস্ট ইন ট্রাভেল’ তালিকায় বিশ্বের সেরা অভিজ্ঞতার মধ্যে স্থান পেয়েছে
পারিজাত মোল্লা,
কলকাতা, ২৪ অক্টোবর ২০২৫: পুরাতন দুবাইয়ে সাংস্কৃতিক ফুড ট্যুরে অংশ নেওয়া ২০২৬ সালের জন্য লোনলি প্ল্যানেটের বেস্ট ইন ট্রাভেল তালিকায় বিশ্বের সেরা অভিজ্ঞতাগুলির অন্যতম হিসেবে নির্বাচিত হয়েছে। এই স্বীকৃতি দুবাইয়ের বৈচিত্র্যময় ও অনন্য খাদ্য সংস্কৃতিকে বিশ্বদরবারে নতুনভাবে তুলে ধরেছে।
ঐতিহ্য ও সংস্কৃতির ওপর ভিত্তি করে গড়ে ওঠা এই শহরটি প্রায় ২০০ জাতির স্বাদের প্রভাব বহন করে, যা তার বাসিন্দাদের খাদ্যাভ্যাসে প্রতিফলিত হয়। দুবাইয়ের প্রাচীনতম এলাকাগুলির মধ্যে বুর দুবাই ও দেইরা, যা ঐতিহাসিক দুবাই ক্রিকের ধারে অবস্থিত, সেখানে স্থানীয় উপকরণ, গুণমান ও ঐতিহ্যকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। ফলে এই এলাকাগুলিতে ফুড ট্যুর এখন স্থানীয় বাসিন্দা ও পর্যটকদের জন্য অবশ্য-করণীয় অভিজ্ঞতা।
লোনলি প্ল্যানেটের বিশেষজ্ঞ প্যানেলের মাধ্যমে নির্বাচিত এই স্বীকৃতিটি ২০২৬ সালের জন্য ৫০টি অপরিহার্য অভিজ্ঞতার মধ্যে একটি, যা ২৫টি গন্তব্য ও ২৫টি অভিজ্ঞতা নিয়ে গঠিত। লোনলি প্ল্যানেটের বেস্ট ইন ট্রাভেল ২০২০ তালিকায় পুরো দুবাই শহরকে বিশ্বের অন্যতম সেরা ভ্রমণ গন্তব্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছিল। তবে এ বছর প্রথমবারের মতো দুবাইয়ের নির্দিষ্ট একটি অঞ্চলকে পৃথকভাবে সম্মান জানানো হলো।
দুবাই অর্থনীতি ও পর্যটন বিভাগের (ডিইটি) অংশ এবং দুবাই কর্পোরেশন ফর ট্যুরিজম অ্যান্ড কমার্স মার্কেটিং (ভিজিট দুবাই)-এর সিইও ইসাম কাজিম বলেন, “দুবাইয়ের বৈশ্বিক সাংস্কৃতিক কেন্দ্র ও গ্যাস্ট্রোনমি রাজধানী হিসেবে অবস্থানকে আরও মজবুত করেছে এই স্বীকৃতি। এটি শহরের ঐতিহ্য ও জীবন্ত খাদ্য সংস্কৃতির প্রমাণ। বিশ্বের অন্যতম নির্ভরযোগ্য ট্রাভেল গাইড হিসেবে লোনলি প্ল্যানেটের এই স্বীকৃতি আমাদের সেই লক্ষ্যকেই প্রতিফলিত করে—দুবাইকে বিশ্বের সেরা বসবাস, কাজ ও ভ্রমণের শহরে পরিণত করা। দুবাইয়ের রন্ধনশৈলীর এই উদযাপন স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক বিশেষজ্ঞদের নিরন্তর প্রচেষ্টা ও নিবেদনকে সম্মান জানায়। আমরা বৈশ্বিক পর্যায়ে এমন পর্যটকদের আকর্ষণ করতে চাই যারা আসল সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা খোঁজেন, এবং এই খাতকে আমরা আরও বিকশিত করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।”
লোনলি প্ল্যানেটের ভাইস প্রেসিডেন্ট টম হল বলেন, “আমাদের বেস্ট ইন ট্রাভেল ২০২৬ তালিকা এমন অভিজ্ঞতা খোঁজে যা ভ্রমণ শেষে দীর্ঘদিন মনে থেকে যায়। পুরনো দুবাইয়ের সাংস্কৃতিক ফুড ট্যুর তার উৎকৃষ্ট উদাহরণ। দুবাইয়ের ঐতিহাসিক অঞ্চলে খাবার ও পানীয় কেন্দ্রিক হাঁটা ট্যুরে অংশ নেওয়া মানে শহরের অতীতে যাত্রা করা—যেখানে এক লেখকের ভাষায় দেখা মেলে ‘স্বাদের এমন এক বর্ণিল গাঁথা যা আজকের দুবাইয়ের বৈচিত্র্যময় খাদ্যসংস্কৃতিকে সংজ্ঞায়িত করে’। বিশ্বের শীর্ষ গন্তব্যগুলোয় আমরা সবসময় চমকপ্রদ ও বাস্তব অভিজ্ঞতা খুঁজে ফিরি, আর দুবাই ক্রিকের ধার ঘেঁষে ঐতিহাসিক বাজার ও পাড়াগুলো ঘুরে খাওয়া-দাওয়া ও অন্বেষণের মাধ্যমে সেটিই সবচেয়ে নিখুঁতভাবে সম্ভব।”
সাংস্কৃতিক ফুড ট্যুরে অংশগ্রহণকারীরা চাইলে সার্টিফায়েড গাইডের সঙ্গে সংগঠিত ট্যুরে যেতে পারেন, অথবা নিজেদের পছন্দমতো ভ্রমণসূচি তৈরি করতে পারেন। এটি কেবল খাদ্যরসিকদের জন্য নয়, বরং দুবাইয়ের সাংস্কৃতিক হৃদয়ে প্রবেশের এক অনন্য অভিজ্ঞতা।
আরও তথ্যের জন্য, অনুগ্রহ করে দেখুন: www.lonelyplanet.com এবং www.visitdubai.com
